2018年5月8日火曜日

5月初旬野菜セット

5月5日に収穫の野菜セットです。
名取農場の野菜や草花は一気に成長しだし、今が一番美味しいのではないかと思い、収穫されたものです。
大根、水菜、ツボミナ、レタス、コカブ、青シソ、ミニ人参、スナックエンドウ、豆として食べられる絹サヤ。

五月の名取農場の草花

四日に目の位置を上げたり下げたりして写しました。
いろいろな花が咲いています。(by農場長)





2018年5月1日火曜日

4月下旬名取農場

暖かくなり次から次と花が咲き続けています。  by農場長







2018年4月16日月曜日

4月中旬、春野菜セット


4月11日に届いた野菜セットです。
大根、山東菜、サラダセット、スティックブロッコリー、絹サヤ、ニラ、ジャガイモ、
コカブ、白菜菜花

ニラは小さめですが美味しそうで摘んだそうです。
大根やコカブは葉も食べられます。
白菜の菜花は柔らかくて甘く、テンメイ農場ならではの春のお楽しみ食材です。

2018年3月25日日曜日

3月春彼岸野菜セット

3月、春彼岸の野菜セットです。

〜「いのち野菜」も数が少なくなってきました。
露地の冬越し野菜とハウスの野菜をなんとか集めて箱詰めしました。
露地ものはミニ大根、スティックブロッコリー、ルッコラ、白菜菜花、水菜。
ハウスは山東菜、ホウレン草、二十日大根です。
これからジャガイモの植え付けです。〜(農場長の野菜セットお便りより)

2018年2月28日水曜日

2月末野菜セット

2月末の野菜セットです。

「今日の野菜は露地にあるものをほとんど収穫し、ハウスで育ってきたものを加えて詰め合わせしました。
ハウスのホウレン草はまだ小さいですが美味しいです。
サラダセットはコカブの葉、カラシナ、大根の小さいもの、二十日大根、アスパラ菜の花を飾りに入れました。
今日の昼に試食しましたところ、塩味と味噌味でとてもおいしくいただきました。
来月は品数が少なくなりましたので、発送出来るか心配です。よろしくお願いします。
ありがとうございます。」
(農場長手書きコピーの野菜に添付のお便りから抜粋)

2018年1月25日木曜日

2018年はじめての「いのち野菜」

いつもありがとうございます。
今年もよろしくお願いします。
今年初の「いのち野菜」詰め合せです。
1月22日(月)に発送するも、その後の雪で関東地方に届いたのは翌々日となりました。


大根、ジャガイモ、里芋、白菜、山東菜、水菜、小松菜、ニンニク、ネギ 

「露地で寒さに耐えている、白菜、大根、いずれも朝方凍みていました。暖かくなるとすぐにへたるかもしれませんのでお早めにどうぞ!
里芋(唐芋)も今日掘ってみました。選別して袋詰めしましたが、凍みていましたら、申し訳ありませんがお知らせお願い致します。」(野菜に添えられた農場長の手紙より抜粋)